Seit den Anfängen der Donath-Mühle sind wir darum bemüht, die biologische und biologisch-dynamische Landwirtschaft zu fördern.
Unser Anspruch ist es, das Getreide nicht nur zu einem Nahrungsmittel zu verarbeiten. Wir möchten den Menschen ein wirkliches Lebensmittel zur Verfügung zu stellen. Es soll die Menschen die es Essen, die die es anbauen und verarbeiten aber eben auch die Natur selber gesunden lassen bzw. gesund erhalten.
Aus diesem Verantwortungsbewußtsein für Mensch und Natur arbeiten wir eng mit unseren Landwirten zusammen und verarbeiten hauptsächlich Getreide aus den Landkreisen Unterallgäu, Ostallgäu, Landsberg, Aichach und Augsburg.